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《中医饮食营养学》各章节练习?/p>
上篇
第一?/p>
一、名词解?/p>
1.
营养
2.
中医饮食营养?/p>
3.
中医饮食养生
4.
中医饮食治疗
5.
中医饮食节制
二、填空题
中医饮食营养学的研究内容基本包括四个方面?/p>
即―――?/p>
――?/p>
?/p>
――?/p>
和――?/p>
?/p>
三、选择?/p>
1.
下列关于食物的叙述正确的是:
?/p>
食物进一步的加工?/p>
?/p>
泛指固态、流态、半流态的食物或食?/p>
?/p>
给人提供养分,满足心理要求的自然界的一种物?/p>
?/p>
介于药食之间的天然物?/p>
?/p>
以上都不?/p>
2.
中医饮食养生又叫
?/p>
食养
?/p>
食补
?/p>
食疗
?/p>
食节
?/p>
食用
3.
中医饮食营养学中,饮食禁忌内容包括:
?/p>
因季节、体质、地域不同的禁忌
?/p>
食物与药物之间的配伍禁忌
?/p>
食物之间的配伍禁?/p>
?/p>
饮食调配制备方面禁忌
?/p>
患病期间的饮食禁?/p>
4.
中医饮食营养学的基本观点有:
?/p>
天人相应整体营养?/p>
?/p>
调理阴阳营养?/p>
?/p>
食药一体营养观
?/p>
全面膳食与审因用膳相结合营养?/p>
?/p>
以上都是
四、问答题
1.
谈谈你对调理阴阳营养观的理解?/p>
2.
试述食疗与药疗的关系?/p>
第二?/p>
一、填空题
1.
―――――是我国现存最早的一部药物学著作?/p>
2.
《伤寒杂病论》中采用不少食物用以治病,其中的―――?/p>
和――?/p>
都是典型的食?/p>
处方?/p>
3.
三国时著名神医华佗,用――?/p>
治疗严重蛔虫呕吐病例获愈,开了食疗用于――?/p>
?/p>
先例?/p>
4.
现存最早的营养疗法专篇是―?/p>
代,―?/p>
所著――?/p>
中“食治”专篇?/p>
5.
我国第一部有名的营养学专著是―?/p>
代――?/p>
所?/p>
?/p>
6.
宋陈直撰――?/p>
是一本――?/p>
治疗保健学著作?/p>
二、选择?/p>
1.
火的应用使人类能吃熟食,熟食的益处:
?/p>
提高了食物的利用?/p>
?/p>
扩大了食物的来源
?/p>
改变了营养状况,促进了大脑的发育
?/p>
消毒灭虫
?/p>
促进骨骼发育
2.
?/p>
)时期,开始设置食医和食官?/p>
?/p>
夏朝
?/p>
商朝
?/p>
上古时代
?/p>
周朝
?/p>
秦朝
3.
食药结合典籍《神农本草经》是我国现存最早的一部药物学著作,它编辑成书约在