流通环节食品安全监管知识培训内容及试题
一、食品流通许可方面的知识
(一)申请食品流通许可应具备的条件:
1
、在流通环节;
2
、有固定场所?/p>
3
、以零售、批发、或批发兼零售的方式
经销预包装品、散装食品的经营者?/p>
(二?/p>
食品流通许可范?/p>
食品流通许可事项中的许可范围,包括经营项目和经营方式。经营项目按照预
包装食品、散装食品两种类别核定;经营方式按照批发、零售、批发兼零售三种?/p>
别核定?/p>
1
、具体到实际工作中哪些是应该许可的:
?/p>
1
)经营食品的商场、超市、食杂店等食品门点?/p>
?/p>
2
?/p>
公路运输系统属食品流通许可范围。另外,加油站里的便利店、报亭?/p>
话吧、网吧、娱乐场所(影院、歌厅、迪厅)销售食品的属食品流通许可范围?/p>
?/p>
3
)取得食品生产许可的食品生产者在?/p>
生产场所以外
销售其生产加工的食
品应当取得食品流通许可?/p>
?/p>
4
)取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服?/p>
以外
的地点出售其?/p>
做的食品应当取得食品流通许可。如
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不老神?/p>
?/p>
专卖店就应取得食品流通许可?/p>
?/p>
5
)粮食、食用油、调味品、茶叶需要办理流通许可,酒类专卖店要办理?/p>
通许可?/p>
2
、哪些不属于流通许可的?/p>