实习?/p>
食物中毒案例分析
一、实习目?/p>
1.
说出引起食物中毒的原因,
食物中毒类型?/p>
临床表现?/p>
诊断及治疗处理原
?/p>
2.
叙述食物中毒的调查与处理的方?/p>
3.
说出食物中毒案例的分析方?/p>
二、学时数
2
学时
三、实习内?/p>
【案例一?/p>
1998
?/p>
8
?/p>
13
日上?/p>
11
时,家住某市城南区的李某出现发烧、腹痛、腹
泻、恶心、呕吐等症状急诊入院。体检发现:体?/p>
39.5
0
C
,腹部有压痛,大便为
水样便,带有粘液。此后,居住其周围的一些居民因同样的症状体征入院就诊?/p>
?/p>
16
日夜?/p>
12
时,同辖区内共有
59
户,
117
人因相似的症状体征到医院或门
诊观察治疗?/p>
[
问题讨论
1]
1.
医院门诊医生接到第一例病人时?/p>
首先可能会作何诊断?当同天接到数?/p>
相同症状体征的病人时,应如何考虑?作何处理?
2.
如果怀疑是食物中毒,应做何处理?/p>
据医师对每位病人的询问,
发现所有病人在
8
?/p>
13
日都有食过居住在该区
的个体商贩陈某出售的自制酱马肉,
故医师立即向区疾病控制中心报告,
怀疑食
物中毒,要求疾病控制中心派人深入调查?/p>
区疾病控制中心的医师?/p>
8
?/p>
13
日到
16
日深入到医院和病人家庭,
了解?/p>
病情况,并采
集了大量的有关食物,餐具及病人分泌物样品,进行相关项目的
分析?/p>
[
问题讨论
2]
3.
按食物中毒的调查处理原则?/p>
你认为食物中毒的调查必须包括哪些工作?/p>
4.
要确诊为何种类型的食物中毒,最关键的工作是什么?
据疾病控制中心的调查报告?/p>
此次食物中毒的原因与发病人员食入陈某自制
的酱马肉有关?/p>