内容发布更新时间 : 2025/6/11 9:04:54星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。
________________的组分参与体内代谢。
2.根据维生素的________________性质，可将维生素分为两类，即________________和________________。
3.维生素A的活性形式是________________，可与视蛋白组成________________，后者是维持________________视觉所必需的。
4.维生素D在体内的主要作用是调节________________代谢，与________________生长有关。 5.维生素K的主要作用是作为________________的辅酶，促进肝脏凝血酶原中Glu残基的
________________，生成________________，修饰后的凝血酶原与________________结合，才能被激活转化为凝血酶。
6.维生素的化学结构可以分为二部分，即________________和________________，其中________________原子上可以加氢，因此有氧化型和还原型之分。
7.维生素C是________________酶的辅酶，另外还具有________________作用等。
二、是非题
1.[ ]四种脂溶性维生素都是异戊二烯衍生物，属于类脂。 2.[ ]所有B族维生素都是杂环化合物。
3.[ ]B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。 4.[ ]脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。
5.[ ]除了动物外，其他生物包括植物，微生物的生长也有需要维生素的现象。 6.[ ]植物的某些器官可以自行合成某些维生素，并供给植物整体生长所需。 7.[ ]维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂。
8.[ ]经常做日光浴有助于预防佝偻病和骨软化症的出现。 9.[ ]L-抗坏血酸有活性，D-抗坏血酸没有活性。
三、单选题
1.[ ]下列辅酶中的哪个不是来自于维生素？ A.CoA B.CoQ C.PLP D. E.FMN
2.[ ]肠道细菌可以合成下列哪种维生素？ A.维生素A B.维生素C C.维生素D D.维生素E E.维生素K
3.[ ]下列叙述哪一种是正确的？
A.所有的辅酶都包含维生素组分
B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分
C.所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分 D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
E.只有一部分B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分
4.[ ]下列化合物中除哪个外都是环戊烷多氢菲的衍生物。 A.维生素D B.胆汁酸
C.促肾上腺皮质激素 D.肾上腺皮质激素
E.强心苷
5.[ ]下列化合物中，除哪个外都是异戊二烯的衍生物。 A.视黄醇 B.生育酚 C.鲨烯 D.核黄醇 E.叶绿醇
6.[ ]下列化合物中除哪个外，常作为能量合剂使用。 A.CoA B.ATP C.胰岛素 D.生物素
7.[ ]下列化合物中哪个不含环状结构？ A.叶酸 B.泛酸 C.烟酸 D.生物素 E.核黄素
8.[ ]下列化合物中哪个不含腺苷酸组分？ A.CoA B.FMN C.FAD D. E.
9.[ ]下列情况中，除哪个外均可造成维生素K的缺乏症。 A.新生儿
B.长期口服抗生素
C.饮食中完全缺少绿色蔬菜 D.素食者
四、问答题
1.请指出与下列生理功能相对应的脂溶性维生素。(1)调节钙磷代谢，维持正常血钙、血磷浓度。(2)促进肝脏合成凝血酶原，促进凝血。(3)维持上皮组织正常功能，与暗视觉有关。(4)抗氧化剂，与动物体生殖功能有关。
2.指出下列症状分别是由于哪种(些)维生素缺乏引起的？(1)脚气病(2)坏血病(3)佝偻病(4)干眼病(5)蟾皮病(6)软骨病(7)新生儿出血(8)巨红细胞贫血
3.指出下列物质分别是哪种维生素的前体？(1)β-胡萝卜素(2)麦角固醇(3)7-脱氢胆钙化醇(4)色氨酸
4.指出下列各种情况下，应补充哪种(些)维生素。(1)多食糖类化合物(2)多食肉类化合物(3)以玉米为主食(4)长期口服抗生素(5)长期服用雷米封的肺结核病人(6)嗜食生鸡蛋清的人
酶 化 学
一、填空题
1.全酶由________________和________________组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中________________决定酶的专一性和高效率，________________起传递电子、原子或化学基团的作用。 2.酶是由________________产生的，具有催化能力的________________。
3.酶的活性中心包括________________和________________两个功能部位，其中________________直接与底物结合，决定酶的专一性，________________是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。
4.常用的化学修饰剂DFP可以修饰________________残基，TPCK常用于修饰________________残基。 5.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为________________，纵轴上的截距为________________。
6.磺胺类药物可以抑制________________酶，从而抑制细菌生长繁殖。
7.谷氨酰胺合成酶的活性可以被________________共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被________________共价修饰调节。
二、是非题
1.[ ]对于可逆反应而言，酶既可以改变正反应速度，也可以改变逆反应速度。 2.[ ]酶活性中心一般由在一级结构中相邻的若干氨基酸残基组成。 3.[ ]酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。
4.[ ]Km是酶的特征常数，只与酶的性质有关，与酶浓度无关。
5.[ ]当[S]>> Km时，v 趋向于Vmax，此时只有通过增加[E]来增加v。
6.[ ]酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。 7.[ ]增加不可逆抑制剂的浓度，可以实现酶活性的完全抑制。 8.[ ]正协同效应使酶促反应速度增加。
9.[ ]竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。 10.[ ]酶反应的最适pH只取决于酶蛋白本身的结构。
三、选择题
1.[ ]利用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设？ A.在反应的初速度阶段，E+P→ES可以忽略 B.假设［S］>>［E］，则［S］-［ES］≈［S］ C.假设E+S→ES反应处于平衡状态
D.反应处于动态平衡时，即ES的生成速度与分解速度相等
2.[ ]用动力学的方法可以区分可逆、不可逆抑制作用，在一反应系统中，加入过量S和一定量的I，然后改变［E］，测v，得v～［E］曲线，则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆抑制剂？
A.1 B.2 C.3
D.不可确定
3.[ ]在一反应体系中，［S］过量，加入一定量的I，测v～［E］曲线，改变［I］，得一系列平行曲线，则加入的I是：
A.竞争性可逆抑制剂 B.非竞争性可逆抑制剂 C.反竞争性可逆抑制剂 D.不可逆抑制剂
4.[ ]竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关？ A.作用时间 B.抑制剂浓度 C.底物浓度
D.酶与抑制剂的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小
5.[ ]酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A.Vmax减小，Km减小 B.Vmax增加，Km增加 C.Vmax不变，Km增加 D.Vmax不变，Km减小 E.Vmax减小，Km增加
6.[ ]溶菌酶在催化反应时，下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？ A.底物形变
B.广义酸碱共同催化 C.邻近效应与轨道定向 D.共价催化
7.[ ]丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A.反馈抑制 B.底物抑制
C.竞争性可逆抑制 D.非竞争性可逆抑制 E.反竞争性可逆抑制
8.[ ]酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点通常在酶的哪一种氨基酸残基上？ A.天冬氨酸 B.脯氨酸 C.赖氨酸 D.丝氨酸 E.甘氨酸
9.[ ]测定酶活性时，通常以底物浓度变化小于多少时测得的速度为反应的初速度？ A.0.1% B.0.5% C.1% D.2% E.5%
10.[ ]在生理条件下，下列哪种基团既可以作为H+的受体，也可以作为H+的供体？ A.His的咪唑基 B.Lys的ε氨基 C.Arg的胍基 D.Cys的巯基 E.Trp的吲哚基
四、问答与计算
1.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。
(1)脲酶(只催化尿素NH2CONH2的水解，但不能作用于NH2CONHCH3)
(2)β-D-葡萄糖苷酶(只作用β-D-葡萄糖形成的各种糖苷，但不能作用于其他的糖苷，例如果糖苷) (3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反应)
(4)L-AA氧化酶(只作用于L-AA，而不能作用于D-AA)
(5)反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸(延胡索酸)，而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸)] (6)甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油-1-磷酸)
2.称取25mg蛋白酶配成25ml溶液，取2ml溶液测得含蛋白氮0.2mg，另取0.1ml溶液测酶活力，结果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1ug酪氨酸的酶量，请计算：