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河 北 科 技 大 学 教 案 用 纸

第 17 次课 2 学时

上次课复习：糖代谢 糖有氧降解所经历的途径？EMP途径？TCA循环？糖异生？ 本次课题（或教材章节题目）： 第十章 脂类代谢 第一节 概述 第二节 脂肪代谢（1） 教学要求： 1.掌握脂类的生理功能、理解脂肪的消化、吸收、转运的过程？ 2.掌握脂肪酸β-氧化？特点？限速酶？过程？了解其能量转换。 3.了解不饱和脂肪酸奇数脂肪酸的β-氧化；酮体？酮体的产生和利用？ 重 点：脂肪酸β-氧化 难 点：不饱和脂肪酸奇数脂肪酸的β-氧化；脂肪酸β-氧化能量转换 教学手段及教具：课堂讲授与PowerPoint、 QuickTime 电影动画演示相结合 讲授内容及时间分配： 复习、导入新课：5分 第十章 脂类代谢 第一节 概述（20分） 一、脂类的消化、吸收和转运 二、油脂中间代谢（细胞内发生） 第二节 脂肪代谢 (60分) 一、脂肪动员 二、甘油的代谢 三、脂肪酸代谢 小结：（5分） 1.简述脂类的消化、吸收、转运 2.脂蛋白、载脂蛋白、血浆脂蛋白分哪几类？ 3.脂肪酸? -氧化？特点？过程？结果？能量转换？限速酶？ 4.甘油的氧化降解？ 5.酮体、酮尿症产生的原因、酮体产生部位和利用部位 《生物化学》高等教育出版社 王镜岩主编 第三版 《生物化学》科学出版社 古练权主编 第三版 《生物化学简明教程》 罗纪盛 张丽萍 杨建雄编著等编著 高等教育出版 课后作业 参考资料 注：本页为每次课教案首页

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第 18 次课 2 学时 上次课复习：糖代谢 糖有氧降解所经历的途径？EMP途径？TCA循环？糖异生？ 本次课题（或教材章节题目）：第十章脂类代谢 第二节 脂肪代谢 第三节 磷脂和固醇类代谢 第四节 脂质代稿在工业上的应用 教学要求： 1.掌握脂肪酸的合成所需原料；合成过程的限速酶， 了解甘油的合成。 2.掌握磷脂的酶水解；溶血磷脂； 3.了解胆固醇的合成代谢；掌握胆固醇在体内可转化成多种活性物质 重 点：脂肪酸的合成所需原料，限速酶，磷脂的酶水解，胆固醇在体内可转化成多种活性物质 难 点：脂肪酸的合成过程； 教学手段及教具：课堂讲授与PowerPoint演示相结合。 讲授内容及时间分配： 复习、导入新课：5分 第十章 脂类代谢 第二节 脂肪代谢 三、脂肪酸代谢 3.脂肪酸合成代谢（30） 四、脂肪的生物合成（15分） 第三节 磷脂和固醇代谢（30分） 一、甘油磷脂代谢 二、胆固醇的代谢 第四节 脂质代代谢在工业上的应用（5分） 小结：（5分） 1.软脂酸的合成过程和机制。 2.脂肪酸合成途径与β－氧化的比较？ 3.脂肪酸合成的限速酶 4.四种磷脂酶水解的部位。 5. 胆固醇或转化为哪些生物活性物质。 书后习题：第206页 1,2，4 《生物化学》高等教育出版社 王镜岩主编 第三版 《生物化学》科学出版社 古练权主编 第三版

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课后作业 参考资料 河 北 科 技 大 学 教 案 用 纸

第十章 脂类代谢

第一节 概述

第二节 脂肪的代谢

第三节 磷脂代谢和固醇代谢 第四节 脂质代谢在工业上的应用

第一节 概述

脂类的分类？ 脂肪的结构通式 甘油磷脂的结构通式 胆固醇、胆固醇酯的结构

脂类的生理功能？

（1）贮存脂质/能量物质 （2）提供给机体必需脂成分 （3）结构脂质：

（4）用作药物：卵磷脂、脑磷脂可用于肝病、神经衰弱及动脉粥样硬化的

一、脂类的消化、吸收和转运 1.消化

脂肪的消化降解？ 2.吸收

3.血脂－－脂类的转运

二、油脂中间代谢（细胞内发生）

第二节 脂肪代谢

脂肪动员 甘油代谢 脂肪酸代谢

一、脂肪动员

激素敏感脂肪酶（HSL，共价修饰调节酶）

二、甘油的代谢

甘油的分解代谢：从磷酸丙糖插入ＥＭＰ途径

甘油的合成代谢：原料：糖原，氨基酸，丙酮酸等。

思考：1mol甘油彻底氧化成二氧化碳和水产生多少ATP？

糖代谢与脂代谢的联系？

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治疗等。