内容发布更新时间 : 2024/5/21 4:53:37星期一 下面是文章的全部内容请认真阅读。

客房预订单元练习题

一、单项选择题

1.对于临时性预订的客人,通常所订客房将保留至( )。

A.次日12:00 B.预订当日18:00 C.所订房当日12:00 D.所订房当日18:00

2.一般我国星级酒店规定临时性预订取消预订的时限是当日( )。 A.12:00 B.14:00 C.18:00 D.24:00

3.饭店与本地接待单位核对团队信息时,一般要提前（ ）天电话联系。 A.1-4 B.2-3 C.1-5 D.2-6 4.超额预订的比例可控制在( )。

A.5%-15% B.5%-20% C.5%-10% D.10%-20% 5.目前最先进的预订方式是( )。

A.电话预订 B.传真预订 C.互联网预订 D.信函预订

6.传统而正式的预订方式是()。

A.面谈 B.传真预订 C.信函预订 D.网络预订 7.客人所缴纳的预付款一般为所订客房的()房费。 A.一夜 B.两夜 C.三夜 D.与订房的夜数一致 二、多项选择题

1.保证性预订分为（ ）

A.预付款担保 B.信用卡担保 C.熟人担保 D.合同担保 2.传真预订的特点是 （ ）

A.即发即收 B.传递迅速 C.内容详尽 D.可传递客人的真迹 3.未能领会客人的预订要求主要表现在（ ）。

A.前厅术语理解不一致 B.业务素质不高 C.因疏忽未能最终落实客人的预订要求 D.级间沟通不畅

4.电话预订时要询问预订代理人（ ）

A.姓名 B.单位 C.身份证号码 D.电话号码 5.书面确认的特点（ ）。

A.再次给予客人机会证实其预订要求已被酒店接受 B.以书面形式约束了双方的关系 C.有关于客人的个人资料得到证实 D.向客人收取欠款的风险比较小

6.预订过程中出现差错具体表现为(

A姓名和日期拼写出错 B.项目遗漏 C.存档顺序搞乱 D.变更及取消处理 三、填空题

部 1.做好超额预订的关键在于掌握有效的___________________和__________________ 2.预订资料的储存方式有两种________________________；________________________。 3.团队房卡中应注明___________________、__________________、__________________。 4.确认性预订的时限是与客人事先约定的时间,确认方式是_____________， 保证性预订保留客房至________。

5.保证性预订可分为___________________、__________________、__________________。 6.客人预先要求酒店为其提供客房称为__________________。

7.___________________是最经济、快捷的预订方式

8.临时性预订的确认方式是__________________， ,保留客房至________________取消预订时限。 9.资料存档时将团队编号写在资料的__________________。

10.与本地接待单位核对团队信息提前__________________。

11.预订资料包括客房预订单、___________、预付订金收据、__________、 预订取消单、客史档案卡、客人原始预订凭证。

12.按照国际酒店的管理经验,超额预订的百分比可控制在____________________。

四、名词解释 1.保证性预订 2.临时性预订 3.缺额预订

4.“第一夜免费制度” 5.临时性预订

6.超额预订 五、简答题

1.受理信函预订时应注意做到哪些要求? 2.预订失约行为产生的原因有哪些? 3.简述客房预订的程序。 4.简述客人预订的渠道。 5.详述预订失约行为的处理方